Et İşleme Programı

Kırmızı etin işlenme süreçlerinde prosesin başlangıcından sonuna kadar tüm süreçlerin kayıt altına alınması, Her süreçte tartım bilgisinin otomatik olarak alınarak barkodlu etiket üretilmesi, izlenebilirliğin sağlanması ve raporlama süreçlerini kapsamaktadır. Hayvan pasaportunda yer alan tüm bilgiler ofis modülünde kaydedilmektedir.Hayvan Kulak Küpe Numarası, hayvana ait anne kulak küpe numarası, hayvan doğum tarihi, üretici adı vb bilgiler kayıt altına alınmaktadır. Kesim öncesi Canlı ağırlığı program üzerinden kayıt altına alınarak, Kelle, Ciğer , işkembe, ciğer için Kulak Küpe Numarası içeren etiket üretilmekte. Karkas tartımından sonra ise dörtlü etiket üretilerek istenirse Sağ kol, sol Kol, sağ but ve sol but için etiket üretiletek veritabanına kaydedilmektedir.

 Canlı Hayvan İşleme Modülü
  • Bu modülde Canlı hayvan tanımları, Müşteri tanımları, Üretici Tanımları vb tanımlar yapılmakta
  • Canlı Hayvan tanımı
  • Kulak Küpe Numarası girişi
  • Üretici girişi
  • Canlı hayvan ile ilgili detaylar
 büyükbaş ve küçükbaş hayvan kulak küpe numarası kayıt
 

 

 Canlı Hayvan İşleme Modülü

  • Bu modülde Canlı hayvan tanımları, Müşteri tanımları, Üretici Tanımları vb tanımlar yapılmakta
  • Canlı Hayvan tanımı
  • Kulak Küpe Numarası girişi
  • Üretici girişi
  • Canlı hayvan ile ilgili detaylar
 Canlı Hayvan Tartım
 

Kesimhane Tartım Modülü

  • Padoktan tartılarak sırası ile kesilen hayvanlara 5’li etiket çıkarılarak (sağ kol, sol kol, sağ but, sol but, sakatat) parçalar üzerine yapıştırılır.
  • Her parça ayrı ayrı olarak veya karkas olarak tartılarak ağırlık bilgileri kaydedilir
 Canlı Hayvan Tartım